Découvrir l’environnement professionnel de l’employé Polyvalent(e) libre-service :

• Respecter les règles d’implantation des réserves et de rotation des produits
• Approvisionner la surface de vente, transférer les produits de la réserve au rayon ou linéaire
• Comptage des produits (inventaires ponctuels, tournants, annuels)

Gérer la réception des produits :

• Vérifier les entrées de marchandises (réceptionner les produits)
• Déceler les anomalies, vérifier les stocks
• Participer à la lutte contre la démarque, appliquer les règles de sécurité et d’ergonomie

Gérer la tenue de rayon :

• Identifier les tâches propres au poste rayon
• Veiller à la tenue et à la présentation marchande du rayon
• Respecter les règles d’hygiène HACCP

Pratiquer les bons gestes et les bonnes postures pour travailler en sécurité :

• Comprendre la législation en matière de sécurité dans les manutentions
• Reconnaitre les risques d’apparition de maladies professionnelles pour les éviter
• Citer les gestes et les postures permettant de travailler en sécurité et les pratiquer

Gérer les stocks :

• Gérer les stocks (commande, rotation, inventaire, tenue de la réserve) et reconnaitre les documents commerciaux
• Maîtriser et appliquer les calculs commerciaux

Module verdissant :

• Gérer les déchets d’activité économique
• Identifier le cadre réglementaire
• Mettre en œuvre la gestion opérationnelle des DAE (Déchets Activité Economique)
• Diagnostic de la gestion des déchets dans l’entreprise
• Choix et mise en place des actions

Date de modification : 30/07/2024